Curso Online de Manipulación de alimentos

Público objetivo

Cualquier tipo de trabajador y en general cualquier persona interesada en desarrollar sus conocimientos sobre las condiciones de seguridad y salud en la manipulación de alimentos.

Duración del curso

La duración del curso es adaptable a cada empresa en función de los objetivos del plan de formación.

Para más información contacte con nosotros: Click aquí.

Objetivos

Al realizar este curso, el alumno adquirirá las siguientes habilidades y conocimientos:

  • Aspectos básicos sobre la manipulación de alimentos.
  • Tipos de contaminación alimenticias, asi como causas que las provocan.
  • Conocer las diferentes enfermedades que pueden ser transmitidas mediante los alimentos asi como sus efectos.
  • Normas higienicas para la correcta manipulación de los alimentos.
  • Conocer los diferentes tipo s de desinfección.

Temario

    Introducción

    La contaminación de los alimentos

    Enfermedades transmitidas por los alimentos

    La conservación de los alimentos

    Las prácticas correctas de higiene en la manipulación de alimentos

    Limpieza y desinfección de locales y utensilios

    Métodos de autocontrol






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